藍象 - 宮廷料理包 泰式船麵 210g Blue Elephant [泰國必買] 泰式調理包

藍象Blue Elephant 宮廷料理包 泰式船麵 210g 

 

這道當地特產—泰語叫 Kuay Tiaw Ruea 無疑是泰國最受歡迎的麵湯！又稱之為船麵，最初是從 1940 年代曼谷運河上的小船上供應的，現在仍然可以在泰國各地的水上市場找到!

 

其濃郁的深色肉湯通常由牛肉製成，散發著迷人的中國香料和新鮮泰國香草的香氣。這個料理包可以讓您輕鬆烹飪，並在 10 分鐘內為您提供正宗的泰式船麵，就像到曼谷吃的一樣！我們美味的肉湯，香濃可口，皆由泰國新鮮食材製成，是主廚 Nooror 的原創食譜！ 
    
料理包含有： 1. 米線 2. 醬料包（醬油、老抽、糖、醋、水、香菜、大蒜、洋蔥、醃蒜、鹽、全精製豆油、高良薑、蘿蔔、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、八角） 3. 乾蒜末
    
過敏原：本產品含有大豆，與其它含有堅果、芝麻的產品於同一生產線生產，食品過敏者請留意。 

保存方法：請存放於陰涼乾燥處。開封後請冷藏，盡快食用完畢。 
保存期限：常溫18個月 
    
準備食材： 
1. 牛肉片 200g 2. 豆芽 50g  3. 香菜、蔥花、芹菜末、蒜末  2大匙 
料理步驟： 
1. 將米粉放入沸水煮2分鐘後將麵條瀝乾，分裝在 2 個碗中。
2. 在平底鍋中，將船麵調理包加入 400 毫升沸水中。 
3. 加入牛肉片（2 分鐘）煮熟，從火上移開前加入豆芽。 
4. 在煮好的麵上，舀上牛肉和豆芽肉湯，撒上一些炒蒜末。 
5. 灑上一些香菜、蔥花、芹菜末裝飾。 
6. 可用少許辣椒片和一點檸檬汁調味，更道地!! 
    
【認識藍象】
藍象不可或缺的核心靈魂人物主廚兼藍象集團創始人 Nooror Somany Steppe， 被公認為泰國前5大名廚之一，自1980年於布魯塞爾開設第一家藍象餐廳以來，一直不斷在國際間推廣泰國美食與文化是泰國的美食大使。而曼谷的藍象餐廳於2002開幕，可於百年歷史建築中體驗泰國皇家宮廷料理，獨特的用餐環境彷彿回到了過去。藍象集團也開始涉足其他領域，例如：烹飪學校和泰國皇家產品線的開發，使用的材料都是採用泰國當地最好的新鮮的食材。